En Ardèche, entre garrigues parfumées et coteaux baignés de soleil, il est des lieux qui ressemblent à des promesses. Parmi eux, le Domaine d’Augnac se niche avec douceur au cœur du sud ardéchois, dans un écrin de vignes, d’histoire et de quiétude. J’ai eu récemment la chance d’y poser mes valises pour quelques jours… et laissez-moi vous dire : c’est un petit coin de bonheur parfait pour savourer l’instant, à deux pas des plus belles merveilles de notre belle Ardèche.
Un domaine bercé par la nature et les traditions
Quand on arrive au Domaine d’Augnac, une chose frappe immédiatement : la lumière. Cette clarté presque dorée qui glisse sur les vignes, s’infiltre entre les murs en pierre et fait chatoyer les oliviers. Situé dans le petit village de Rosières, à seulement 10 minutes de Joyeuse, le domaine s’étend en douceur au milieu de 20 hectares de nature préservée. On y respire… vraiment.
Ce lieu familial, entièrement rénové avec amour dans le respect du style ardéchois, conserve l’authenticité des bâtisses anciennes – vieilles pierres, voûtes, poutres apparentes – tout en offrant un confort moderne appréciable. Ce mariage harmonieux donne au Domaine une atmosphère chaleureuse, presque confidentielle, comme un secret bien gardé entre locataires privilégiés.
Des hébergements cosy et raffinés pour tous les voyageurs
Que vous veniez en couple, en famille ou entre amis, le Domaine d’Augnac propose plusieurs types d’hébergements adaptés à vos envies :
- Des gîtes spacieux avec terrasses privatives, certains pouvant accueillir jusqu’à 8 personnes. Chacun porte un nom évoquant la nature ou les éléments – « La Châtaigneraie », « La Magnanerie » – et possède sa propre ambiance.
- Des chambres d’hôtes raffinées, idéales pour un séjour romantique au milieu des vignes, avec petits déjeuners servis sur une terrasse ensoleillée quand la météo le permet.
- Un lodge en bois tout confort, niché à l’ombre des chênes… un petit cocon pour se ressourcer tout en gardant un lien direct avec la forêt environnante.
Le détail qui fait la différence ? La literie est de qualité hôtelière, le linge sent bon la lavande, et chaque hébergement dispose d’une petite touche déco qui fait sourire – une lampe chinée, un bouquet d’herbes séchées ou encore une photo vintage tirée des archives familiales. On s’y sent tout de suite chez soi.
Piscine, balades et art de vivre… slow
Le mot « farniente » prend ici tout son sens. Le domaine est équipé d’une grande piscine chauffée, bordée de transats, dans un cadre paisible avec vue sur les vignes. On s’y prélasse après une belle randonnée ou tout simplement pour savourer le luxe de ne rien faire.
Depuis le Domaine, de nombreux sentiers sillonnent la campagne ardéchoise. J’ai notamment adoré une balade jusqu’aux bords de la Beaume, rivière limpide aux berges sauvages, idéale pour un pique-nique à l’ombre. Et si vous prêtez l’oreille, vous entendrez peut-être le chant discret du loriot ou le bruissement timide d’un lézard sur les pierres chaudes…
Le Domaine propose aussi, selon la saison :
- Des dégustations de vins locaux en début de soirée, où l’on découvre les cépages ardéchois (Côtes du Vivarais, Syrah, Viognier…) le tout accompagné d’une planche de fromages de chèvre et de charcuteries artisanales.
- Des ateliers bien-être (yoga doux, méditation en pleine nature), organisés ponctuellement dans un petit espace sous les chênes verts… pure magie !
Une localisation idéale pour découvrir le sud Ardèche
C’est souvent ce qu’on cherche lors de nos escapades : un point de chute à la fois paisible, mais aussi pratique pour partir explorer. Et de ce côté-là, le Domaine d’Augnac est parfaitement situé. Que faire aux alentours ?
- Descendre les Gorges de l’Ardèche en canoë, bien sûr ! Le départ peut se faire depuis Ruoms (à 15 mn du domaine), et même si vous êtes débutant, le trajet est accessible à condition de bien choisir sa portion. Petite astuce : partez tôt le matin pour éviter la foule et profiter de la lumière sur les falaises blanches.
- Plonger dans l’ambiance médiévale de Joyeuse, avec son marché coloré du mercredi matin, ses ruelles pavées, et ses artisans passionnés. J’ai craqué pour une écharpe en lin tissée à la main par une créatrice locale installée au fond d’une ancienne échoppe… une vraie pépite !
- S’aventurer jusqu’au bois de Païolive, ce « labyrinthe » de pierres sculptées naturellement qui semble tout droit sorti d’un rêve. Parfait pour une balade en famille, casse-croûte dans le sac et appareil photo en bandoulière.
Et si vous êtes palais curieux, n’oubliez pas de faire une pause gourmande au village de Labeaume pour goûter aux confitures artisanales ou aux glaces à la châtaigne… un délice !
Un accueil à taille humaine, avec un supplément d’âme
Le Domaine d’Augnac, c’est aussi et surtout une affaire de cœur. Derrière ce lieu, il y a Florence et Jean-Marc, les hôtes passionnés. Ils ont quitté la ville pour redonner vie à cette propriété familiale, avec l’envie sincère de créer un petit havre où les visiteurs se sentent écoutés, choyés, attendus.
Chaque matin, Florence passe entre les tables pour proposer un café ou bavarder sur le programme de la journée. Jean-Marc, quant à lui, n’est jamais avare d’un bon plan rando ou d’une adresse de boulangerie cachée. Ce sont ces moments de simplicité, ces sourires échangés en toute convivialité, qui font du séjour une vraie parenthèse humaine.
Informations pratiques pour préparer votre séjour
Convaincus ? Voici quelques petits conseils pour bien organiser vos vacances au Domaine :
- Pensez à réserver au moins deux mois à l’avance pendant la saison estivale… le bouche-à-oreille fonctionne bien ici !
- Si vous voyagez avec de jeunes enfants, certains gîtes proposent jusqu’à 3 chambres et petits équipements (lit bébé, chaise haute) sur demande.
- Les animaux de compagnie sont les bienvenus sur certains hébergements… demandez simplement avant.
- Une petite épicerie est accessible à pied depuis le Domaine pour les produits de première nécessité, et un supermarché se trouve à 5 minutes en voiture.
Enfin, sachez que le Wifi est disponible… mais honnêtement, après une journée entre rivière, lecture au soleil et vin du domaine, vous n’y penserez même plus.
Alors, prêt(e) à laisser votre cœur s’égarer entre les vignes et les cigales ? Le Domaine d’Augnac, c’est cette petite bulle d’authenticité où chaque moment a le goût du vrai. Ici, on rit doucement, on vit pleinement, et surtout, on prend le temps. Comme un murmure ardéchois à l’oreille…